Senin, 07 April 2014

Soft Bread

Pwr, 7April 2014
Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr gula
100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air es
½ sdt garam

Cara membuat:

Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
Adonan siap dibentuk-bentuk.
Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.

Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalau adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.


Ini saya masih nabung resep. lagi seneng nge-baking akhir-akhir ini. 
yaaa walopun oven masih pinjem ke ibuk :) 

Semoga dilancarkan rejekinya
Supaya bisa terbeli peralatan baking, sam freezer jugak! 
Aamiin

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar